VEŽA — Menu

Predjedlá

Paté z kozieho syra

9 €

kozí syr, lieskové orechy, zlatá cvikla, pistácie, domáci chlieb
(80g) 1,3,7,8

Tatárák z tuniaka

12.50 €

Sashimi tuniak, wasabi majonéza, pomaranč, nakladaná cibuľka, domáci chlieb
(80g) 1,3,4,6,7

Grilované krevety

12 €

Krevety, biele víno, koriander, domáci posúch
(100g) 1,2,3,7

Quinoa šálát

7 €

Biela quinoa , mrkva, tekvica , petržlen, zlatá cvikla, medovo-citrusový dressing
(100g)

Polievky

Hovädzí vývar

4.50 €

Hovädzie chvosty, mrkva, petržlen, cestovina plnená mäsom
(0,33l) 1,3,9

Petržlenový krém

4.50 €

Petržlen, biele víno, petržlenový chips
(0,33l) 7

Hlavné jedlá

Sirloin steak

25 €

Hovädzia roštenka, cibuľový džem, baby zemiaky, demi glace
(200g) 9

Hovädzie líčka

17 €

Hovädzie líčka, petržlenová kaša, cibuľový džem, pečený cesnak
(200g) 7,9

Kačacie prsia

19 €

Kačacie prsia , zemiaková kaša s vanilkou, baby hruška, červené víno
(200g) 7

Bravčová panenka

18 €

Bravčová panenka, tekvicová štrúdľa, demi glace, tymián, slanina
(200g) 1,3,7,9

Jahňacie lýtko

28 €

Jahňacie lýtko, chrenovo-zemiaková kaša, koňak, demi glace
(400g) 7,9

Kuracie supreme

16 €

kuracie prsia z kukuričného kuriatka, bulgur, mrkva, petržlen, tekvica, koriander,biele víno, tymián
(200g) 7

Steak z tuniaka

24 €

Sashimi tuniak, cuketa, sezam, cherry paradajky, kapary
(200g) 4,7,11

Krémové rizoto

14 €

Hrášok, fava fazule, karfiól, parmézán
(300g) 7

Domáce cestoviny

12 €

Gorgonzola, prosciutto, rukola , cherry paradajky
(250g) 1,7

Šaláty

Cézar šalát s kuracím mäsom

12 €

Rímsky šalát, sardely, kapary, kuracie mäso marinované v bielom jogurte, krutóny
(250g) 1,3,4,7,10

Cézar šalát

10 €

Rímsky šalát, sardely, kapary, krutóny
(250g) 1,3,4,7,10

Šalát z čerstvej zeleniny

10 €

listový šalát, mrkva, cherry paradajky, pomaranč, reďkovka
(250g)

Dezerty

Veterníčky

7 €

Mini veterníčky, citrónová pena, slaný karamel
(100g) 1,3,7

Čokoládová pena

8 €

Pena z bielej čokolády, domáca zmrzlina
(100g) 3,7

Čokoládová Veža

8 €

Belgická čokoláda , jahodová pena , bazalka , čerstvé jahody
(100g) 7

Jablková Štrúdla

7 €

lístkové cesto, jablká, škorica, hrozienka, domáca zmrzlina
(100g) 1,3,7

Palacinky s nugátovým krémom

7 €

palacinky , nugátový krém, čerstvé ovocie
(150g) 1,3,7

Detské menu

Paradajková polievka s parmezánom

3.50 €

lúpané paradajky, bazalka, parmezán, oregano, olivový olej
(0,25l) 7

Penne pomodoro s parmezánom

6 €

penne, lúpané paradajky, cherry paradajky, parmezán
(150g) 1,3,7,9

Zeleninové rizoto

6 €

rizoto, hrášok, kukurička, mrkva, parmezán
(150g) 7

Vypražané kuracie rezníky

7 €

Kurace prsia, zemiaková kaša
(100g) 1,3,7

Grilované vykostené kuracie stehná

7 €

Kuracie stehná, baby zemiaky
(100g) 1,3,7

Alergény

1 Obilniny, 2 Kôrovce, 3 Vajcia, 4 Ryby, 5 Arašidy, 6 Sójové zrná, 7 Mlieko, 8 Orechy, 9 Zeler, 10 Horčica, 11 Sézamové semená, 12 Oxid siričitý a siričitany, 13 Vlčí bôb, 14 Mäkkýše

Denné menu 9.12 – 13.12

Polievka

Slepačí vývar

(0,33l) 1,3,7,9

Krémová cesnačka s trhaným bosniakom

(0,33l) 1,3,7

Menu č.1

7.90 €

Slivkové gule so sladkou strúhankou a maslom, perníková omáčka

(300g) 1,3,7

Menu č.2

9.90 €

Guláš z diviaka s viedenskou cibuľkou a parenou knedľou

(150g) 1,3,7

Business menu

13.90 €

Filety z losovitého pstruha s estragónovou omáčkou a citrónovým lievancom

Polievka podľa dennej ponuky
(180g) 1,7

Obedové menu servírujeme od 11:00 do 15:00.
Business menu podávame v Reštaurácii aj v Bistre.

Alergény
1 Obilniny, 2 Kôrovce, 3 Vajcia, 4 Ryby, 5 Arašidy, 6 Sójové zrná, 7 Mlieko, 8 Orechy, 9 Zeler, 10 Horčica, 11 Sézamové semená, 12 Oxid siričitý a siričitany, 13 Vlčí bôb, 14 Mäkkýše

Káva

Espresso, Ristretto, Espresso Lungo s mliekom 8g

2.70€

Espresso Doppio 14g

4.50€

Caffè Macchiato 7g

2.70€

Cappuccino 7g

3 €

Flat white 7g

4.90 €

Latte Macchiato 7g

3.20 €

Latte Macchiato s čokoládou, karamelom alebo jahodou 7g

3.60 €

Írska káva 7g

4.60 €

Alžírska káva 7g

4.20 €

Amaretto káva 7g

4.20 €

Čaj

Čaj Revolution s medom alebo cukrom, citrón

3 €

Čaj z čerstvej mäty

2.70 €

Čaj z čerstvého zázvoru

2.70 €

Čaj z čerstvej mäty a zázvoru

3 €

Nealko

Citronáda 1L

5.00 €

Rajec 0,75l

4.50 €

Rajec 0,33l

2.20 €

Vinea biela 0,25l

2.50 €

Coca-Cola 0,33l

2.50 €

Coca Light 0,33l

2.50 €

Fanta 0,33l

2.50 €

Sprite 0,33l

2.50 €

Kinley tonic 0,25l

2.50 €

Kinley tonic zázvor 0,25l

2.50 €

Cappy pomaranč 0,25l

2.50 €

Cappy multivitamín 0,25l

2.50 €

Cappy jahoda 0,25l

2.50 €

Cappy jablko 0,25l

2.50 €

Cappy grep 0,25l

2.50 €

Ľadový čaj Fuze tea broskyňa ibištek 0,25l

2.50 €

Ľadový čaj-Fuze tea mango-harmanček 0,25l

2.50 €

Citronáda 0,25l

1.70 €

Red Bull 0,25l

3.90 €

Pivo

ERB svetlý čap. 0,3l

2.70 €

ERB svetlý čap. 0,5l

3.70 €

ERB svetlý fl. 0,33l

3.50 €

ERB tmavý fl 0,33l

3.50 €

ERB Nealko fl. 0,33l

3.00 €

Whisky

Jameson

3.70 €

Jack Daniel´s

4.70 €

Chivas Regal 12 y.o.

5.20 €

Laphroaig 10 y.o.

10.00 €

Koňak

Hennesey VS

5.70 €

Rémy Martin v.s.o.p.

7.70 €

Rum

Diplomatico reserva exclusiva 12yo

6.90 €

Republica exclusive Rum

4.50 €

Brugal 1888 Ron Gran Reserva Doublemente Anejado

9.90 €

Vodka

Absolut

3.50 €

Russian Standard Platinum

3.90 €

Brandy

Metaxa 5*

3.10 €

Karpatské brandy špeciál

4.60 €

Gin

Beefeater

3.70 €

Opihr gin

5.50 €

Likéry

Becherovka

2.70 €

Demänovka Horká

2.70 €

Demänovka Sladká

2.70 €

Fernet Stock

2.70 €

Fernet Stock Citrus

2.70 €

Jägermeister

3.00 €

Bentianna

3.50 €

Aperitívy

Martini Bianco

2.70 €

Martini Dry

2.70 €

Martini Roso

2.70 €

Crodino

3.00 €

Aperol

3.50 €

Aperol Spritz

7.90 €

Destiláty

Bošácka slivovica 52%

3.60 €

Borovička Spišská 40%

3.60 €

BVD Hruškovica 45%

3.90 €

BVD Jablkovica 45%

3.90 €

BVD Čerešnovica 45%

5.40 €

BVD Čučoriedkovica 45%

6.40 €

BVD Oskorušovica 45%

14.90 €

Biele víno

Silvánske zelené

21 €

Dubovský & Grančič
suché

Chardonnay

21 €

Dubovský & Grančič
suché

Veltlín zelený polosuché

21 €

Dubovský & Grančič
polosuché

Rizling rýnsky

21 €

Navara vinárstvo
suché

Sauvignon Blanc

32 €

Babich
suché

Grüner Veltliner Smaragd R. Kellerberg

62 €

Domäne Wachau
suché

Veltlínske zelené

26 €

Mavín
suché

Triple white Selection

36 €

Mavín
suché

Riesling Federspiel "Loibner Burgstall"

54 €

Weingut F.X.Pichler
suché

Pinot blanc

21 €

Navara vinárstvo
polosuché

Pesecká leánka

21 €

Dubovský & Grančič
polosladké

Ružové víno

Elixir Rosé AOP

33 €

Les Maitres Vignerons de St. Tropez
suché

ALÌE Syrah Rosé IGT

35 €

Marchesi de Frescobaldi
suché

Zweigeltrebe Rosé

25 €

Navara vinárstvo
polosuché

Frankovka modrá Rosé

23 €

Dubovský & Grančič
polosuché

Červené víno

Neronet

24.50 €

Navara vinárstvo
suché

Dunaj

24.50 €

Dubovský & Grančič
suché

Cabernet Sauvignon

28 €

Mavín
suché

Primitivo di Manduria Abbasc DOP

35 €

Cantine lonis
suché

Pinot Noir

38 €

Dubovský & Grančič
suché

Pinot Noir Selection

41 €

Mavín
suché

Conde Valdemar "Gran Reserva"

57 €

Bodegas Valdemar
suché

Château Calon-Ségur 2010, 3ème cru classé

240 €

Saint-Estéphe - Bordeaux
suché

Šumivé víno a Champagne

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Brut

27 €

Domus-Picta
suché

Rizling rýnsky

33 €

Dubovský & Grančič
suché

Champagne Black Label Brut

58 €

Lanson
suché

Champagne Impérial Brut

79 €

Moët & Chandon
suché

Champagne Vintage 2008 Brut

260 €

Dom Pérignon
suché

Silvestrovské menu

Vychutnajte si posledné hodiny starého roka so Silvestrovskou večerou v jedinečnej otočnej reštaurácii s dokonalým 360° výhladom na Bratislavu.

Aperitiv

Prosecco di Valdobbiadene Domus-Picta

Couvert

Domáce maslo s chlebom

maslo, údená soľ, chleb 1,7

Predjedlo

Oškvarková pomazánka, kaviár z jesetera

oškvarky, kaviár , chlieb, jablko 1,3,4,7,10

Polievka

Krémová polievka z červenej kapusty s redukciou z vína

červená kapusta, víno,jogurt, kapucínka, gaštany 7,8

Hlavné jedlo

Kačacie prsia s mrkvovo-zázvorovým pyré

kačacie prsia, zázvor, mrkva,vinný ocot, červené víno, majonéza, hruška 3,7

Zubáč na masle s violet pečenou kašou

zubáč, violet zemiaky, citrónová tráva, tapioka, pomarančová espuma 4,7

Dezert

Čokoládová veža

belgická čokoláda, jablká, vanilka,šafrán 7

Cena na osobu 50€

rezervácie na tel.: +421 2 4425 6946 alebo manager@veza.sk
Tešíme sa na Vašu návštevu!